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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 星级酒店餐饮经理工作指导手册 |9 xing ji jiu dian can yin jing li gong zuo zhi dao shou ce |b 专著 |f 中国酒店规范化管理研究组编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2015

• 215 __ |a 286页 |d 24cm

• 225 1_ |a 星级酒店经理人工作指导手册系列丛书

• 330 __ |a 本书是星级酒店餐饮经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括餐饮部工作人员岗位职责、餐饮部工作规范、餐饮部管理制度模板及实用表格等。

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 711 02 |a 中国酒店规范化管理研究组 |9 zhong guo jiu dian gui fan hua guan li yan jiu zu |4 编著

• 801 __ |a CN |b SQGDSF |c 20221026

• 905 __ |a SQGDSF |d F719.2/21-1