MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 舌尖上的饮食文化/刘志强主编
- 出版发行项:
- 北京:外文出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-119-08317-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 243页:图;24cm
- 个人责任者:
- 刘志强 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 味觉中国
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：寻踪溯源说丰馔——饮食文化探源、食亦有道食思传——著名饮食思想、谦恭慈惠尊伦理——古代饮食礼仪、美食需配美器来——中华饮食器物、炊金馔玉且为乐——中华节日饮食、人间有味是清欢——人生礼仪食俗、赏心悦目饕餮餐——中华饮食盛宴等。
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