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题名/责任者:

幼儿营养膳食精选/杨英主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-109-22464-3/CNY28.00

载体形态项:

62页:彩照;29cm

个人责任者:

杨英 (幼儿教育) 主编

学科主题:

幼儿-保健-食谱

中图法分类号:

R153.2

中图法分类号:

R15

一般附注:

兵器工业机关幼儿园

提要文摘附注:

本书根据幼儿的年龄特点，分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等，介绍了相应膳食的制作方法。每种制作方法都介绍了材料准备、制作步骤，并配有照片。

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