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题名/责任者:

国宴美食家常做/本书编写组编著

出版发行项:

北京:光明日报出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5112-4474-1/CNY35.00

载体形态项:

205页:彩图;24cm

学科主题:

食谱-中国

中图法分类号:

G12

一般附注:

舌尖上的中国

提要文摘附注:

本书以味养心，以心感味，将12场顶级国宴分为开国第一宴、元首们的最爱、大型活动国宴菜单巡礼等三章，充分展现国宴对用餐人的体贴，讲解菜式的良苦用心，着重于褪去国宴美食的神秘面纱，讲述国宴美食的背后故事。

电子资源:

http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.006665648 全文

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