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- 题名/责任者:
- 饭店管理概论(饭店服务与管理专业)/杜建华
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2003.8
- ISBN及定价:
- 7-04-012722-5/12.1
- 载体形态项:
- 142页 页
- 中图法分类号:
- F719.2
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